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黄梅季节,跟新葡萄棋牌官方网站&首页让我们吃得更安全

整理发布: 新葡萄棋牌官方网站&首页 时间: 2018-07-09 12:39 浏览次数:
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黄梅季节,深圳较高气温为37℃。高温高湿的环境非常适合细菌的生长和繁殖,容易引起细菌性食物中毒。根据《公民食品安全知识读本》(Civil ' s Food Safety Knowledge Reader),在10-60℃的温度范围内,细菌繁殖需要生长和繁殖得更快,导致食品变质。因此,10-60℃称为& ldquo食品的危险温度。其中,37-42℃是较危险的。

食物储存不当会导致食物变质,如在10℃-60℃温度下储存2小时以上的熟食,或在不适当的温度下储存较长时间的易腐原料和半成品。

如果食物没有煮熟,托雅可能会导致细菌性食物中毒。例如,在食品加工过程中,由于烹调时间不足和烹调前解冻不完全,中心温度达不到70℃,或者长期储存的食品在食用前没有完全再加热到70℃以上。

已经加热的食物应该避免暴露在危险的温度下超过2小时。应该及时放入冰箱。如果生的和熟的食物同时储存在冰箱里,应该以“生的和熟的”方式储存。冰箱的制冷温度应低于5℃。

那么,我们如何保持食品卫生?你需要注意什么?

选择一种食物新葡萄棋牌官方网站&首页来测量食物的温度。为了正确测量烹饪食物的内部温度并确保食物被正确烹饪,必须将所有食物新葡萄棋牌官方网站&首页正确插入要检查的食物中。

目前,我们在市场上较常用数字型新葡萄棋牌官方网站&首页和拨号型双金属新葡萄棋牌官方网站&首页。

当使用刻度盘式新葡萄棋牌官方网站&首页时,将长手柄直接或倾斜地插入食物较厚的部分,大约两英寸深,插入时不要接触骨头或脂肪。温度是在大约15秒钟内测量的。较薄的食物,如汉堡肉、鸡胸肉、猪排等。,可能需要从侧面插入。

数字 type 新葡萄棋牌官方网站&首页长柄应直接或倾斜插入1/2英寸深内食物较厚部分的中心,而不是骨头或脂肪中。温度可以在大约五秒钟内测量出来。数字配方新葡萄棋牌官方网站&首页适用于薄汉堡肉、鸡胸肉、小块肉或禽肉。

注:立即显示的刻度盘类型新葡萄棋牌官方网站&首页和数字类型新葡萄棋牌官方网站&首页都用于快速温度测量,因此在烹饪过程中不应将其放入食物中。数字配方奶粉新葡萄棋牌官方网站&首页不能用于烤箱或浸泡在水中。

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